投資家クラスタで話題の「いきなり!ステーキ」に行って、リブロースステーキ300gを食べてきた。噂には聞いてたが、たいしたもんだ。
入ってから出るまで待ちの列が途切れない。かなり狭い店にも関わらず30席もあって回転率も高い。私が入って20分で出たので、大体20-30分程度か。
若い男ばかりかと思いきや、意外に老若男女いる。中学生以下の子供もいたし、初老の夫婦もいたし、おばちゃんもいたし、若い女性もいた。
行列中に、明らかにただの客ではない、投資家もしくは同業者視点の会話が聞こえてきた。
味はまあ普通だが、これまでアウトバックステーキハウスのような店に行くしかなかった、重たい肉を食べたい需要を一部奪えるだろう。ロイヤルホスト等のファミレスで普通のステーキ頼む気も失せるかな。
ただ、業態としては真似するのはすごく簡単そうだ。これ自体も「俺の」シリーズのパクリのような気がするし。すでに3053 ペッパーフードサービスは結構上がっているし、投資としてはどうだろう。ちょっと遅かったか。
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