実地調査・定性分析 スシローに初めて行った 少し前に近所にできたが今まで行ったことがなかったスシローに、初めて行った。 回転寿司自体行くのが何年ぶりか記憶にないレベルだったので、よく観察してこようとツイートしたら、エレフォロ(@elefolo2)さんがアプリで予約して行った方が良い... 2020.07.15 実地調査・定性分析
実地調査・定性分析 ブロンコビリー初挑戦 昨年12月の優待で初めてブロンコビリーの食事券が取れたので、行ってきた。 結果的にはかなり満足度が高かった。メインメニューの種類数を極限まで絞って、浮いたオペレーションコストをサラダバー・ドリンクバー等に回している感じだろうか？ サラダ... 2019.03.11 実地調査・定性分析
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